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mercoledì 5 aprile 2017

10 erbe alcaline che eliminano l'infiammazione e il dolore dal corpo


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  • Traduzione a cura di Medic Bunker La Verità.
Non si dovrebbe ignorare l'infiammazione. I ricercatori l'hanno collegata a numerose malattie croniche, tra cui il cancro, il morbo di Alzheimer, il diabete, ictus e malattie cardiache. La cosa buona è che si può combattere l'infiammazione e il dolore mangiando degli alimenti anti-infiammatori.
Le erbe indicate sono alcaline, il che significa che ridurranno l'acidità nel corpo.
1. Guanàbama: Il Guanàbama detta anche Graviola o Corossole ha potenti proprietà anti-infiammatorie che possono beneficiare le persone con dolori articolari, artrite e gotta. Questo frutto ha anche proprietà anti-cancro e le sue foglie curano infezioni parassitarie, ipertensione e disturbi di stomaco
2. Tè Tila: (Noto anche come Tiglio.) Questo tè può essere utile per le persone che soffrono di mal di testa frequenti. Berlo può anche ridurre il dolore causato da artrite, gotta, e altre condizioni infiammatorie. Vale la pena notare che il tè tila riduce la pressione sanguigna e riduce il gonfiore causato da artrite.
3. Sarsaparilla: Sarsaparilla (detti anche Bacche o Mirtilli Rossi) Essi contengono composti che riducono i dolori muscolari. Si può anche alleviare il dolore per l'artrite e i malati di gotta. Si può anche utilizzare per il trattamento di dolori muscolari.
4. Quercia Marina: Quercia Marina Se si vuole ridurre il dolore, irritazione o gonfiore causato da artrite o gotta, la quercia marina aiuterà. Si dice anche che questa erba può trattare l'obesità, problemi alla tiroide e migliorare la circolazione.
5. Bardana tè: Questo tè può combattere l'infiammazione perché contiene inulina, un tipo di fibra che elimina le tossine e l'infiammazione nell'intestino. Può aiutare a prevenire la diarrea e i problemi intestinali.
6. Verbena Blu: Ha potenti proprietà anti-infiammatorie, da sollievo al dolore nelle persone con artrite e gotta. In realtà, questa erba può ridurre anche il dolore negli uomini con calcoli renali.
7. Fico: Questo frutto ha proprietà antiossidanti e anti-infiammatori che eliminano l'infiammazione di gotta e artrite nei malati. Si noti che può anche essere applicato localmente per combattere l'infiammazione.
8. Salvia: Le persone che soffrono di infiammazione gastrointestinale e respiratoria possono avere benefici nel bere il tè Salvia. La Salvia può anche abbassare la pressione sanguigna e ridurre l'infiammazione nei pazienti affetti da artrite.
9. Foglie di alloro: Queste foglie contengono fitonutrienti con potenti proprietà anti-infiammatorie. In realtà, le foglie di alloro possono ridurre l'infiammazione in tutto il corpo.
10. Burro Bananas: Questo tipo di banane possono ridurre l'infiammazione , il dolore e gonfiore a causa di forti proprietà anti-infiammatorie. Le persone che soffrono di artrite possono avere benefici se le mangiano tutti i giorni.
Vale la pena notare che l'olio di sesamo può anch'esso ridurre l'infiammazione nelle persone con gotta e artrite. Fonte della notizia originale: http://www.naturalnewsblogs.com/10-alkaline-herbs-eliminate-inflammation-pain-body/ Fonte Italiana: https://medicbunker-la-verita.blogspot.it/2017/04/10-erbe-alcaline-che-eliminano.html
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domenica 26 marzo 2017

Le 6 regole per prevenire le malattie cardiovascolari



Ecco come attuare una corretta prevenzione delle malattie cardiovascolari
Sappiamo che le malattie cardiovascolari rappresentano la causa più importante di morbilità e mortalità nel mondo e, sicuramente come in ogni ambito della medicina, la cosa più importante è prevenire l’insorgenza della malattia piuttosto che curarla.
IMPORTANZA DELLA PREVENZIONE
Nell'ambito proprio della malattia cardiovascolare che la prevenzione svolge un ruolo fondamentale: prevenire la malattia cardiovascolare significa sostanzialmente prevenire l’insorgenza di tutte le complicanze della malattia cardiovascolare che come sappiamo possono interessare sia il cuore e, a causa del coinvolgimento dei vasi arteriosi, tutti i distretti dell’organismo e quindi il rene, il cervello, il fegato e gli arti inferiori e superiori.
1- CORRETTA IGIENE ALIMENTARE SIN DALL'ETÀ PRESCOLARE
La prevenzione della malattia cardiovascolare non deve essere riversata soltanto all’età adulta ma è una cosa che deve cominciare sin dalla più giovane età. Il primo elemento da tenere presente è assolutamente una corretta alimentazione sin nell’infanzia proprio per evitare l’insorgenza di una delle più gravi complicanze della iperalimentazione che è rappresentata proprio dall’obesità infantile, che a sua volta rappresenta un fattore di rischio per l’obesità dell’adulto e un fattore di rischio quindi per l’insorgenza di gravi malattie cardiovascolari. Quindi è evidente l’importanza di una corretta igiene alimentare già in età prescolare, quindi già all’interno del nucleo familiare stesso dov’è importante che questo messaggio venga opportunamente sottolineato già dai genitori nei confronti dei ragazzi sin dalla più giovane età.
2- ABOLIZIONE DEL FUMO
Un altro elemento estremamente importante della prevenzione riguarda tutti quegli atteggiamenti a rischio che possono mettere, quegli atteggiamenti  quelle abitudini di vita che possono mettere a rischio il sistema cardiovascolare, tanto per cominciare il fumo. Sappiamo che il fumo è un elemento estremamente negativo per quanto riguarda lo sviluppo della malattia cardiovascolare, oltre tutto il fumo svolge una azione favorente l’insorgenza anche di neoplasie che non riguardano soltanto il polmone, il cavo orofaringeo ma rappresenta un fattore di rischio quindi anche per neoplasie in altri distretti dell’organismo. Ne consegue pertanto che un elemento fondamentale della prevenzione è l’abolizione assolutamente del fumo.
3- DIETA BILANCIATA
Se vogliamo entrare più nello specifico per quanto riguarda la prevenzione alimentare dobbiamo sostanzialmente fare riferimento a due elementi, l’importanza di una corretta assunzione di carboidrati che deve essere bilanciata, i carboidrati sappiamo che rappresentano la base della dieta mediterranea, tuttavia un eccesso dei carboidrati rischia di squilibrare in maniera più o meno importante (a seconda poi della predisposizione del singolo individuo) l’equilibrio di zuccheri nel sangue e quindi portare potenzialmente nel corso degli anni a una condizione di diabete, quello che noi chiamiamo diabete senile. Quindi è estremamente importante controllare l’assunzione dei carboidrati. D’altro canto l’assunzione dei carboidrati può essere uno degli elementi che può favorire degli squilibri di tipo metabolico: l’altro elemento è sicuramente rappresentato dalla assunzione di grassi, dei lipidi, dei grassi animali in particolar  modo. Quelli che poi possono essere trasformati in colesterolo che come sappiamo rappresenta la base per l’insorgenza delle placche all’interno delle arterie, arterie che possono andare al cuore, al cervello e a tutti quanti gli organi.
4- RIDUZIONE DEI CARBOIDRATI E DEI GRASSI
Quindi questo in che cosa si deve tradurre? Si deve tradurre sostanzialmente in una riduzione dell’apporto dei carboidrati, in particolar modo dei zuccheri molto raffinati, del glucosio, dei dolci se vogliamo proprio entrare nello specifico e dall’altra parte una riduzione dell’apporto dei grassi animali e quindi carni, insaccati, formaggi grassi, tutti quegli elementi che possono provocare un aumento dei lipidi circolanti, cioè dei grassi circolanti in particolar  modo del colesterolo che insieme con i grassi che l’organismo purtroppo produce possono scatenare l’insorgenza della malattia aterosclerotica.
5- ATTIVITÀ FISICA BILANCIATA
Quindi abbiamo già visto sostanzialmente quali sono gli elementi: corretta igiene alimentare, astensione dal fumo, riduzione dell’apporto dei carboidrati, riduzione dell’apporto dei grassi. L’altro elemento importante è una attività fisica bilanciata, adeguata in modo tale che l’organismo si mantenga tonico e bruci tutte le calorie in eccesso che di volta in volta vengono prodotte.
6- CONTROLLO DELLA PRESSIONE ARTERIOSA
Rispettando queste semplici regole e aggiungendo a questo il controllo della pressione arteriosa che è un altro elemento importante insieme con una dieta a basso contenuto di sodio, si sia messo in atto tutto quello che rappresenta il cardine della prevenzione cardiovascolare. Fonte: http://www.lafucina.it/2015/06/26/prevenzione-malattie-cardiovascolari/

giovedì 16 marzo 2017

Un metabolito della vitamina A, efficace contro il cancro

Nella foto il ricercatore spagnolo Armando del Rio Hernández

L'acido trans retinoico (ATRA), metabolito che il corpo produce a partire dalla vitamina A, modica
le proprietà meccaniche del tessuto circostante del tumore per ostacolare l'invasione delle cellule di cancro. Così afferma almeno un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Bioingegneria dell'Imperial College di Londra (Regno Unito) guidato dallo  spagnolo Armando del Rio Hernández in un lavoro appena edito in Nature Communications. Lo studio si è realizzato in vitro con cellule del microambiente di tumori
pancreatici ma secondo i ricercatori il processo potrebbe applicarsi ai tumori maligni. Il prossimo passo sarà comprovare la sua efficacia in animali e umani.
Riproduzione consentita purché l'articolo non sia modificato in nessuna parte, indicando Autore e link attivo al sito. 

Sviluppa due formule vegetali utili in numerose malattie

Nella foto la ricercatrice Antonia Veiga con l'ingegnere agronomo Jorge Juan Alvarez

Le ceneri del caffè, molto efficaci nella psoriasi


Le ceneri del caffè sono molto efficaci per trattare la psoriasi, patologia dermica considerata incurabile. Così assicura l'averlo constatato in più di un migliaio di malati l'impresario caffeario spagnolo Feliu Pont che decise per ciò di brevettare e commercializzare un prodotto per il suo trattamento che ha battezzato come CeniPont. E lo riesce in appena due o tre mesi dipendendo dall'estensione della patologia,
In foto l'impresario Feliu Pont
Secondo la relazione che a suo tempo sollecitò una squadra di esperti dell'Università Politecnica della Catalogna le ceneri sono integrate per potassio, calcio, magnesio, zolfo e fosforo senza che si sia trovato residuo organico alcuno che quello che fa che il prodotto non si degradi.
In quanto alla sua innocuità nell'applicarsi nella pelle, una consulente internazionale affezionata alla valutazione clinica dichiara che ha "una buona compatibilità cutanea" non avendo apprezzato reazione negativa alcuna; aggiungendo che "il prodotto si è mostrato efficace riuscendo a ridurre la proliferazione delle placche di psoriasi, il suo grado di inflazione è di ammorbidire la tessitura delle stessa."
Il prodotto era già disponibile nel momento di redigersi questa notizia in più di 300 farmacie della Catalogna.
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lunedì 13 marzo 2017

Un derivato dell'omega 3 è efficace nei problemi di memoria e di alzheimer


La membrana che ricopre le cellule è vitale nella regolazione delle sue funzioni, è costituita da una sottile cappa di distinti lipidi,per le sue caratteristiche attrae alcune proteine o altre che sono quelle che le dettano quello che deve fare. Può bene l'alterazione di quella cappa lipidica, essere implicata nella maggioranza delle malattie non infettive, dall'alzheimer al cancro passando per le patologie cardiovascolari, il diabete ed altre. Almeno così lo postula il prestigioso professore universitario di Biologia Cellulare Pablo Escribá
Nella foto il biologo e ricercatore Pablo Vicente Escribà Ruiz
 che dopo tre decadi di ricerche sul tema ha coniato il termine di "Terapia Lipidica di Membrana" per definire un metodo che permetterebbe di ritornare ai tanto distinti processi patologici essendo specialmente efficace nel problema della memoria e nei problemi di alzheimer. Terapia nella quale svolge un ruolo fondamentale un derivato dell'omega-3 DHA: l'Acido 2-Hidroxi Docosahexaenoic o .  


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Supera una sclerosi multipla classificata incurabile con metodi naturali

Nella foto l'attore Jose Segurado


A 31 anni gli diagnosticarono una sclerosi multipla classificata come incurabile,
Stordito per la notizia fece tuttavia il contrario di quello che fa il 99% dei malati ai quali si dà una notizia simile:
ribellarsi, non accettare la condanna medica, informarsi per suo conto, imparare in fonti non convenzionali che si poteva affrontare la sua situazione e decidersi a prendere le redini della sua vita con tutte le conseguenze. Appena tre mesi dopo il miglioramento era spettacolare.
Ed il 31 gennaio del 2017, poco più di due anni e mezzo dopo, la neurologa gli dava una splendida notizia: l'ultima risonanza indica
 che non ci sono nuove lesioni;  quello che spiega il suo eccellente stato di salute attuale. 


mercoledì 8 marzo 2017

L'olio di ricino e bicarbonato di sodio può trattare più di 24 problemi di salute


Le proprietà dell' olio di ricino sono note da tempo immemorabile. Nel corso degli anni è stato utilizzato per combattere, curare e trattare condizioni di salute senza fine. Oggi, la scienza è stata in grado di controllare molti dei suoi benefici eccellenti. Qui vi diciamo come usarlo per migliorare più di 24 condizioni di salute comuni.

Proprietà dell'olio di ricino.
L'olio di ricino è ottenuto dalla pianta chiamata Ricinus communis, che contiene il 50% dell'olio.Le proprietà dell'olio di ricino sono dovute al loro contenuto di acido ricinoleico. I semi di questa pianta hanno un alto livello di tossicità, ma l'olio no.
Gli antichi Egizi furono i pionieri nell'utilizzo di questo olio per migliorare determinate condizioni di salute. Le applicazioni più comuni sono come spurgo e come acceleratore di consegna. E 'ottimo anche per migliorare la circolazione del sangue per cui è generalmente utilizzato in vari trattamenti di bellezza.
Come migliorare l'aspetto della pelle con l'olio di ricino?
Per favorire la circolazione sanguigna e migliorare i dolori articolari, l'olio di ricino viene applicato attraverso impacchi. Fondamentalmente, le compresse imbevute consentono il corretto assorbimento dell'olio e sfruttare le sue proprietà. La sua elaborazione è semplice, ma molto efficace.

Per realizzare questi impacchi avrete bisogno:

Panni per pulire o garza 
-Carta film di cucina (pellicola trasparente da cucina) 
asciugamano 
borsa d'acqua calda (borsa di acqua calda per l'impacco)

Processo:

1. Pulire la zona con un po 'd'acqua con bicarbonato di sodio per disinfettare correttamente. 
2.Bagnare il panno con olio di ricino e porlo sopra la zona da trattare. 
3.Coprire con pellicola trasparente. 
4.Applicare la borsa di acqua calda per l'impacco. 
5.Infine, avvolgere l'asciugamano sopra la zona. Questo permetterà all'area di stare al caldo più a lungo. 
6.Lasciare per 1 ora. 
7.Rimuovere tutto e risciacquare abbondantemente con acqua. 
8.Ripetere la procedura quotidianamente. Non superare il trattamento per più di 40 giorni,
Questi impacchi aiutano anche a lavorare per migliorare il disagio causato da vene varicose, migliorare la funzione del fegato, alleviare il dolore e l'infiammazione, migliorare la digestione e alleviare il dolore premestruale.

24 Condizioni di salute che si possono trattare con olio di ricino

 1.Miscela dell'olio di ricino con poco bicarbonato funziona, per schiarire macchie scure sulla pelle.
2.Una delle proprietà del'olio di ricino è quella di migliorare la condizione della pelle, può essere applicato attraverso il massaggio delicato, per migliorare le smagliature.
3.Aiuta per guarire le ustioni, tagli e piccoli lividi.
4.Massaggi sul cuoio capelluto stimolano la crescita dei capelli e la rafforzano.
5. Aiuta a eliminare efficacemente la cisti pilonidale.
6.Massaggi di olio di ricino sulla caviglia aiutano per curare le distorsioni e lesioni.
7.Bevi 6 gocce di olio di ricino, insieme con un bicchiere d'acqua, per 4 mesi, per curare l'acufene.
8.Una goccia di olio di ricino negli occhi, quotidianamente, aiuta a fermare la cataratta.
9.Bere 5 gocce al giorno di olio di ricino per combattere delle gravi condizioni allergiche.
10.Sfregare olio sul collo aiuta a trattare noduli alla gola. Le proprietà dell'olio di ricino lavorano anche per il trattamento di ispessimento delle corde vocali.
11.In caso di allergie o congiuntivite, strofinare l'olio di ricino sulle palpebre prima di dormire.
12.Un goccia di olio di ricino in ciascun orecchio aiuta a rimuovere i tappi di cerume.
13.Bere 2 gocce di olio di ricino al giorno aiuta a rimuovere la nicotina dal corpo in ex-fumatori. E 'anche un trattamento efficace per combattere l'alcolismo.
14.Massaggia le piante dei piedi per rimuovere i depositi di calcio e duroni plantari.
15.Una delle proprietà dell'olio di ricino è quella di migliorare la digestione, se applicato sullo stomaco aiuta a migliorare la diarrea o la costipazione. 17.Rilassante, con un po' di olio di ricino mescolato con lavanda,si ottiene un trattamento per l'iperattività.
18.Applicato sulla schiena curare dolori cervicali o lombari.
19.Rimuove i funghi della pelle, come il piede d'atleta.
20.Strofinare olio di ricino sulle verruche, tutti i giorni, per rimuoverli in un mese.
21.E possibile anche trattare le talpe rosse. (Macchie della pelle)
22.Strofinalo l'olio sul petto, ogni giorno, per smettere di russare.
23.Olio di ricino con bicarbonato di sodio aiuta ad alcalinizzare il corpo e combattere le malattie croniche.
24.Una goccia sulle punture di insetto aiuta a togliere l'infiammazione e il prurito.Tratto da newworldwow.com traduzione a cura di Medic Bunker la verità

martedì 7 marzo 2017

L'autismo migliora equilibrando la flora intestinale


Un team di ricercatori dell'Università Statale dell' Arizona a Tempe (USA) diretto da James Adams ha constatato tramite un lavoro che è stato pubblicato in Microbioma che gli autistici e quelli con alcuni disturbi gastrointestinali complessi migliorano molto bilanciando semplicemente la flora intestinale. Quello che fecero in questa occasione fu di sottoporre giornalmente per due mesi  18 bambini ed adolescenti autistici tra i 7 e 16 anni ad un lavaggio intestinale seguito da un trapianto fecale ed un trattamento antibiotico di 10 settimane. Trascorso questo tempo l' 80 percento dei sintomi gastrointestinali associati a quella malattia migliorarono. Riuscendo ugualmente in un miglioramento del 20-25%  nel loro comportamento e nella loro qualità di sonno. Assicurandosi a tal fine i ricercatori che aumentasse soprattutto il numero di batteri del genere Prevotella, presenti in  quantità molto bassa nei bambini autistici.
 Fino a qui la notizia. Noi dobbiamo ricordare che benché l'idea di introdurre in un intestino feci di un'altra persona sembri qualcosa di repulsivo, si tratta di un'antichissima pratica della medicina orientale che ricercatori con speciale interesse da decenni ad oggi considerano un metodo efficace per trattare infezioni intestinali complicate; specialmente nel caso della Clostridium difficile, batterio resistente agli antibiotici che solo negli Stati Uniti causano un centinaio di morti giornalieri! È in più, il Trapianto fecale non solo ha dimostrato essere una soluzione rapida ed efficace in tutte le malattie infiammatorie intestinali - colite ulcerosa, Malattia di Crohn, etc. - bensì in altre indisposizioni senza cura per la medicina convenzionale come la fatica cronica, la sclerosi multipla e molte delle "malattie autoimmuni". Lo si spiega in forma più ampia anche nel sito dell'AIFA; Studio pubblicato su JAMA conferma l’efficacia del trapianto di microbiota fecale nel trattamento delle infezioni da Clostridium Difficile    Fonte originale dell'articolo: https://medicbunker-la-verita.blogspot.it/2017/03/lautismo-migliora-equilibrando-la-flora.html 

venerdì 3 marzo 2017

Alcuni rimedi naturali contro il mal di denti.


  1. RIMEDIO AL DOLORE DENTALE CON UN CETRIOLO .

    1. Candy L.
      Istruzioni:
      Tagliare il cetriolo a piccoli pezzi tanto da coprire la zona del dente che fa male o qualsiasi parte della bocca che fa male.
      PS: Ricordarsi di refrigerare , questo aumentera l’azione calmante.
      (Rivolgersi subito dopo ad un dentista)

    RIMEDIO AL DOLORE DENTALE CON CON MENTA PIPERITA, ACQUA SALATA E AVENA


    1. Carol H.Istruzioni:
      Collocare un tampone di foglie menta piperita intorno al dente o ad un ascesso e sputare dopo pochi minuti.
      Ripetendo per piu volte al giorno l’ascesso dovrebbe ‘emergere in superficie’. A questo punto lascio la parte dell’articolo in lingua originale cosicche ognuno possa trarra le proprie conclusioni .
      ‘(eng) Rinse with warm salt water.
      Oats will work to draw out an abscess, but peppermint relieves dental pain as well.
      Che piu o meno suona cosi’ . Bucate con una punta di spillo l’ascesso e sciacquate con acqua e sale, dopodiche l’avena lavorera per ‘tirare fuori’ l’ascesso mentre la menta alleviera il dolore.

domenica 26 febbraio 2017

I Cibi di Transito: Salvatore Paladino ci da degli utili consigli per la salute

In seguito a tante richieste riguardanti il metodo terapeutico di Salvatore Paladino, attraverso questo video vorremmo chiarire un altro concetto legato ad esso e cioè i cibi di transito. Nel filmato troverete le informazioni su cosa sono i cibi di transito, quali sono i benefici nel seguire quel tipo di alimentazione e come uscire dal digiuno, continuando la purificazione del corpo. Nonché sui vizi prima, durante e dopo il digiuno, come fumo o altro.

Digiuno terapeutico di Salvatore Paladino. (Video prima e seconda parte)

In questo video Salvatore Paladino parla del digiuno come il nuovo programma della vita, un cambiamento totale, un processo di depurazione che spesso provoca le situazioni difficili in famiglia. Ci spiega come affrontare questa esperienza. Risponde alle nostre domande su cosa fare prima, durante e dopo il digiuno. Che tipo di liquidi si possono bere, descrivendo le proprietà del kefir, argilla con limone, miele, aglio, siero di latte, nonché enteroclismi e lavaggi vaginali. 

martedì 14 febbraio 2017

LE PROPRIETÀ BENEFICHE DELLA CIPOLLA

Appartiene alla famiglia delle Liliacee, viene coltivata in ogni parte del mondo e rappresenta uno degli aromi più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. La cipolla è un prodotto dell’orto molto antico, utile in cucina e ricca di proprietà terapeutiche. È una pianta erbacea che cresce ogni due anni, ma generalmente viene coltivata e in questo caso, produce i suoi bulbi annualmente. Il terreno sul quale cresce è generalmente un terreno fertile che non teme climi diversi, anche se “predilige” una temperatura piuttosto fredda. L'Emilia-Romagna, la Campania, la Sicilia e la Puglia sono tra le regioni più accreditate per la coltivazione di questo prodotto. La parte che noi mangiamo è il “bulbo” centrale, che può essere consumato sia crudo che cotto. Come riconoscere l’integrità di una cipolla e capire se è davvero fresca? È importante osservarne la forma che dovrà essere compatta, piuttosto soda e senza ammaccature o “strane” macchie, tipo muffa. La cipolla ha un gusto particolare che regala alle pietanze un sapore gradevole e spesso viene utilizzata come “base” per la preparazione di minestre, risotti, carni e gustosissimi sughi. Ma non solo: diversi sono i piatti che la contengono: i francesi ad esempio vanno matti per la zuppa di cipolle, nota in tutto il mondo, ma anche le cipolle ripiene, quelle crude in insalata e la frittata, hanno la loro notorietà. Sicuramente il suo è un sapore particolare, generalmente ben tollerato da tutti, che aggiunge alle pietanze, quel tocco di gusto in più.
Le molteplici varietà della specie
Le numerose varietà della specie si distinguono per la forma del bulbo, il colore delle “tuniche” e il sapore. Un’altra distinzione viene fatta a seconda dell’utilizzo e cioè se la cipolla viene consumata fresca o essiccata. Se si vuole consumarla fresca, il periodo migliore per la raccolta è la primavera, se invece si vuole “conservarla” per l’utilizzo di olii e sottaceti, il periodo migliore è la fine dell’estate. Diverse sono quindi le varietà ma occorre dire che la più “conosciuta” è la cipolla rossa di Tropea, seguita subito dopo da quella di Suasa, quella di Breme, la “ramata” di Monitoro e la Borrettana. Generalmente però quella rossa possiede una maggiore quantità di sostanze aromatiche rispetto a quella bianca, anche se dal punto di vista nutrizionale, non si riscontrano particolari differenze. 100 gr. di cipolla fresca contiene 26 calorie, mentre sono 24 le calorie per 100gr. di cipolla essiccata.
Valore nutritivo e proprietà terapeutiche
La cipolla ha un consistente valore nutritivo, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine, soprattutto la vitamina C, ma contiene anche molti fermenti che aiutano la digestione e stimolano il metabolismo; inoltre contiene anche oligoelementi quali zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo, diverse vitamine (A, complesso B, C, E); flavonoidi con azione diuretica dall'azione diuretica e la glucochinina, un ormone vegetale, che possiede una forte azione antidiabetica. Ma questa pianta ha anche numerosissimi impieghi terapeutici: in dermatologia, può essere utilizzata come antibiotico, antibatterico, semplicemente applicando il succo sulla parte da disinfettare; è anche un ottimo espettorante, specialmente unito al miele e un decongestionante della faringe: i gargarismi con succo di cipolla sono particolarmente indicati in caso di tonsillite e il succo è anche molto utilizzato come diuretico e depurativo e infatti viene consigliato da chi soffre di trombosi perché, avendo un potere fluidificante, facilita la circolazione del sangue. Un discorso a parte merita l’utilizzo della cipolla per tutti coloro che soffrono di “cattiva digestione”: in questo caso si consiglia di consumare la cipolla cotta che è sicuramente più tollerabile anche se ha minori proprietà nutritive rispetto a quella cruda che può essere assunta facilmente da coloro i quali non hanno particolari problemi di bruciori allo stomaco. Infine questi “benefici bulbi” fungono anche da ipoglicemizzanti, abbassando il livello di glucosio nel sangue e permettendo di ridurre le dosi di insulina a chi ne ha bisogno. Di questa pianta si conoscono anche le virtù benefiche in omeopatia: infatti è indicata in caso di raffreddore, per contrastare la fastidiosa secrezione nasale che lo accompagna, specialmente se sussiste anche il fenomeno della lacrimazione.Consumo e conservazione delle cipolle 
Le cipolle vanno conservate a temperatura ambiente (non in frigorifero), in un luogo possibilmente fresco e asciutto e si mantengono bene per circa 3 settimane circa fino a quando manterrà la sua compattezza, non cambierà colore e non presenterà germogli. Non esistono particolari controindicazioni per quanto riguarda il consumo, l’unico spiacevole effetto che la cipolla può provocare, specialmente se mangiata cruda, oltre ai problemi legati all’acidità di stomaco, è uno sgradevole alito cattivo, ma si può rimediare a questo “inconveniente” masticando alcuni chiodi di garofano. Nessun problema invece se vengono consumate cotte.
Utilizzo della cipolla in fitoterapia e cosmetologia 
La cipolla, ricca di olii essenziali, sostanze ricche di zolfo, vitamine e sali minerali viene utilizzata frequentemente anche come rimedio fitoterapico, specialmente in caso di ascessi o geloni. Grazie alla presenza di olii essenziali, sostanze solforate che ne caratterizzano l'aroma, vitamina C e sali minerali, spesso viene utilizzata in forma di decotti facilmente realizzabili. Basta togliere alle cipolle il rivestimento esterno, lavarle e affettarle con la loro buccia e successivamente bollirle in una pentola d'acqua per circa 15 minuti; fatto ciò si filtra tutto il composto e si applica sulla parte da trattare, tamponando con una garza. Il decotto di cipolla è utile anche per la “bellezza”: infatti si è rivelato molto efficace per coloro i quali hanno pelli secche e rovinate e addirittura per rivitalizzare il bulbo pilifero dei capelli e ritardarne quindi la caduta.
Infuso di cipolla per diversi utilizzi
La cipolla costituisce l'ingrediente principale anche di particolari infusi, usati prevalentemente come medicinali. Come preparare un buon infuso? Basta tagliare a fettine 500 gr. di cipolla e lasciarla macerare per tre giorni in 1 litro di vino bianco secco. La dose “raccomandata” consiste in un bicchierino lontano dai pasti per tre volte al giorno. Questa particolare bevanda, ricca di vitamina C e sali diuretici, è molto indicata per coloro che soffrono di affezioni alle vie urinarie e renali ma viene consigliata anche ai diabetici in quanto, come accennato, fortemente ipoglicemizzante. www.benessere.com
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